◆ メリタージュ、ドライクリーク '99 ・赤

メリタージュは、杉の葉やタバコ、チェリーのアロマにほのかなハーブ系のスパイス香を感じる上品な味わいのブレンドです。
チェリーやカシスの濃縮感のある果実香に加え樫樽からのスパイス香が調和し、優しい酸味とのバランスもよく、熟成による土の印象を感じる長い余韻が特徴です。
14ヶ月間フランス産、アメリカ産のオーク樽で熟成させます。

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◆ Meritage, Dry Creek '99 - Red

A stylish blend, Meritage exhibits aromas of cedar, tobacco, black cherries with hints of herbs. Fruit-forward flavors of cherries and cassis, balanced spicy cedary oak with moderate acidity, and lingering earthy finish. 14 months in French and American oak barrels.

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◆ フュメ ブラン“エステイトＤＣＶ３”ドライクリーク '00 ・白　

この香りのよいフュメブランはフローラルで柑橘系とレモングラスの芳香があり、さわやかでフレッシュな口当たり。
レモン、グースベリー、ハーブとパイナップル、洋梨、メロンの果実香がレモングラスの風味と調和しています。
長くてまろやかな余韻が楽しめ、すばらしいストラクチャーとバランスのとれたワインです。

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"DCV3" is Dry Creek's �oldest estate Sauvignon Blanc vineyard. For more than two decades this vineyard has been the backbone of the regular Fume Blanc and Reserve Fume Blanc. This fragrant FumeBlanc displays floral, citrus, and lemon grass aromas. Clean and fresh on the palate, a blend of lemon, gooseberry, herb, and grassy flavors combine with pineapple, pear, and melon accents. Displays excellent structure and balance, producing a long, creamy finish.

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◆ テイラー ムスケ、ドライクリーク '04 ・白

強いミネラル感や質感と共に、メロンや梨のような石果のアロマ。
これらのすばらしい特徴が口中で渾然一体となり、まるで樽発酵のように感じられますが、100％ステンレス製タンク発酵で造られています。

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◆ Taylor musque, Dry Creek '04 - white

This wine displays a depth of character not often found in Sauvignon Blanc. Stone fruit �aromas such as melon and Asian pears are evident along with a strong sense of minerality and texture. On the palate, these unique characteristics combine to fool one into thinking barrel fermentation is evident. However, 100% stainless steel fermentation was used in making this wine. The finish has excellent balance and acidity making it a very food friendly wine.

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